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“硬核”后勤保障中的他们

2022年10月11日点击：[]

10月9日零时，花果山校区实行临时静态管理后，学校各部门、学院迅速启动“应急模式”，后勤总务部第一时间迅速反应，切实承担起筑牢食品安全防线、保障师生生活的重大任务，工作队伍日夜兼程、忘我工作、任劳任怨、不知疲倦，打赢疫情防控的后勤保障战。Plus版包子、“高配”牛奶、标配鸡蛋......思想不放松、配餐不重样、标准不降低、打菜不“手抖”、服务不打折，精神倍儿棒，战斗力“爆表”。一把菜刀、一把锅铲、一口铁锅......手持硬核“武器”；一张桌子、两张椅子，就是一张床；一支钢笔、一本台账掌握所有配送情况，从早到晚连轴转，一刻不停无怨言。宿舍管理员闻令而动，平凡坚守、默默奉献，带给学子母亲般的温暖，续写着公寓“寝”深。以后勤保障服务队伍为代表的疫情防控一线工作人员展现出“硬核”战斗力。让我们聆听他们的作战故事，回顾一幕幕感人瞬间。

后勤总务部餐饮中心主任刘国龙↓↓↓

刘国龙:溢香餐厅共123名后勤服务人员，其中一楼、二楼是自营食堂，三楼是特色小吃，为了提供良好的服务，保障菜品的质量和数量，每个食堂都投身到后勤保障中来。10月9日学校召开完临时静态管理部署会议后，餐饮中心立即召集所有工作人员快速就位，凌晨3:30所有工作人员各就位，确认了3名采购在校外负责采购物资和菜品，3名工作人员负责在校内清点、核对、检验物资，其他人员按照岗位进行分工。为确保10月9日的早点能按时按质按量发放到学生手上，餐饮中心所有工作人员彻夜未眠，以高度的政治责任感和使命感，打起精神投入战斗。虽然第一天的早点分发延续了一小段时间，但我们不断总结经验，分发早点和中晚餐的速度越来越快、时间越来越短，动作很精准、熟练，认真做好登记、把好入口和出口关。10月11日，早点分发共用了40分钟的时间，就将花果山校区6000余人的早点分发到每个人的手上，这个速度超乎我的意料。这离不开各位学校领导、各位党员干部和教职员工的通力合作，大家不分彼此，主动参与，共同弘扬伟大抗疫精神。这是一次对餐饮中心面对突发事件的考验，是一次大考，全体工作人员以饱满的热情和极其端正的工作态度，克服工作任务急难险重的困难，我对他们致以真诚的感谢。他们辛苦了，好样的！

溢香餐厅一楼厨师长徐正才↓↓↓

徐正才:在这个特殊的关键时刻，我们要全力以赴，虽然我们的文化程度不高，但是我们每个人的共同目标就是让学生吃上热乎的饭菜，吃饱吃好，我们尽力发挥自己的作用，在自己的岗位上发光发热。我负责溢香餐厅一楼的中晚餐供应，厨师总共才有5人，在厨房的工作人员总共才26人，要完成捡菜、洗菜、切配、加工、装盒、清理、统计、打扫卫生、上报各种采购清单等程序，每天为花果山校区的学生提供3000份盒饭，工作任务繁重。但是没有一个人叫苦叫累，有的工人在学生会堂打地铺，有的就在车上睡，有的在员工宿舍挤一挤，凌晨4:30就起来了，一直要奋斗到晚上22:00。当在抖音、微信朋友圈、微博上看到学生点赞，我们的心里感到暖和。我们的价值也得到体现，这是对我们最大的精神安慰。同时，我作为一名退伍20年的老兵，也是一名党员，更应该响应学校的部署安排，挺身而出，就该站好前线岗位，发挥党员的先锋模范作用。

溢香餐厅早点负责人胡仕焕↓↓↓

胡仕焕:2022年10月9日凌晨3:00，是我最难忘的日子，从熟睡中被一个电话所惊醒，这个电话就是疫情防控的命令，就是学校的要求，也是广大学生的心声。当我们凌晨3:30赶到食堂的时候，来不及多说什么，目标：6500个馒头、包子，6500个鸡蛋。我们迅速开始投入工作，准备馅料、和面、发酵面粉、包馅......好在我们平时都是负责早点供应，业务都熟悉，做包子的速度也快，配合默契，完美搭档，做起来就得心应手。虽然我们做的包子相比之下不够精致，但最起码能保障安全、卫生、让学生吃饱。当我们听到“谢谢阿姨”这句暖心的回应之后，我觉得所有的一切都值得了。我们不觉得我们所做的工作有多么辛苦，反而觉得各个岗位都奋勇争先，大家都不容易，守护好校园安全稳定，为学校的运营管理贡献自己的一点绵薄之力，我们将继续发挥实干精神，再接再厉、再创新功。

慧心园1栋宿舍管理员宋国丽↓↓↓

宋国丽:10月9日晚收到片区管理员的“指令”：管好宿舍门！和平时一样，我们在宿舍大厅的小黑板上写了通知，12名学生党员把学校的通知要求传达到每个宿舍，并温馨提示同学们不要到超市哄抢东西，学校会充分做好后勤保障工作，并提前“透露”学校会发放大礼包的好消息。同学们的疑虑逐渐打消，对于前来询问的同学，我们都作了耐心解释，同学们在学院的教育引导下，在宿舍管理员的安抚下，“乖乖”呆在宿舍，整栋楼近800名学生都没有借机出宿舍兜风的情况。我们每天对学生的出入都做好严格的登记和管理，做到每天“两查”（上午和下午查宿舍内务、晚上查寝），对每间宿舍了如指掌，做到情况清、数据精、底数明。在对待查宿时我们毫不留情；在遇到特殊情况时，我们又很贴心。这两天宿舍有2名学生身体不适需要开药，我们按程序做好报备，片区负责人核实情况，及时上报学生处，批准后我们作为“跑腿”到学校门口取药。作为宿管阿姨，既要对学生严管，又要对学生厚爱，我希望我们能成为学生在大学四年中的知心人、贴心人，希望“宿管阿姨”这个亲切的名字烙印在学生心中。